Το μέλι ελάτου «Βανίλια» Π.Ο.Π. είναι ένα από τα πιο ξεχωριστά μέλια παγκοσμίως. Παράγεται από το μελίτωμα του ελάτου, δεν είναι ανθόμελο, και χαρακτηρίζεται από το ανοιχτό χρώμα, την κρυστάλλωση σε λεπτή, βουτυρένια υφή και το ήπιο άρωμα.
Η μοναδικότητά του οφείλεται στις συγκεκριμένες εδαφοκλιματικές συνθήκες της ορεινής Αρκαδίας και στην παραδοσιακή τεχνική συλλογής. Αποτελεί προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.) και είναι συνυφασμένο με την τοπική παράδοση.
Στο Save Vytina Bees παράγουμε πιστοποιημένο βιολογικό μέλι ελάτου, διατηρώντας ζωντανή μια κληρονομιά δεκαετιών.
