Η μέλισσα θεωρείται από τους σημαντικότερους οργανισμούς στο οικοσύστημα. Δεν είναι τυχαίο που ο Αϊνστάιν είχε πει: «Αν η μέλισσα εξαφανιστεί από το πρόσωπο της γης, ο άνθρωπος θα έχει μόνο τέσσερα χρόνια ζωής».
Ο κύριος ρόλος της είναι η επικονίαση. Χιλιάδες φυτά, ανάμεσά τους πολλά από τα βασικά μας τρόφιμα (όπως αμύγδαλα, μήλα, αγγούρια, κολοκύθια), εξαρτώνται από τις μέλισσες για την αναπαραγωγή τους. Χωρίς αυτές, η παραγωγή καρπών θα μειωνόταν δραματικά.
Επιπλέον, οι μέλισσες συμβάλλουν στη βιοποικιλότητα και στην ισορροπία των οικοσυστημάτων. Η προστασία τους είναι προστασία του ίδιου μας του μέλλοντος.
